Какой же обед без сладкого, без десерта?
В будние дни проще всего приготовить фруктовый кисель или мусс, стараясь при этом не варить фрукты и ягоды (если вы готовите из свежих ягод и фруктов), чтобы в них сохранились витамины.
Можно приготовить кисель различной густоты, взяв побольше или поменьше картофельного крахмала. Обычно на каждый стакан жидкости берут одну чайную ложку крахмала.
Долго кипятить кисель не следует: он станет жидким.
Муссы и самбуки готовят в специальных маленьких формах и вазочках и подают к столу охлажденными. Читать полностью »
Возьмите:
2 стакана воды,
полстакана сахара,
2 чайные ложки картофельного крахмала,
500 г кислых яблок,
пол чайной ложки ванильного сахара. Читать полностью »
Возьмите:
4 стакана молока,
2 яйца,
5 столовых ложек пшеничной муки,
1 столовую ложку картофельного крахмала, 1 столовую ложку сливочного масла,
3 столовые ложки сахара,
пол чайной ложки ванильного сахара,
4 столовые ложки ягодного или фруктового варенья. Читать полностью »
Возьмите:
100 г сухих плодов шиповника, 4 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки картофельного крахмала, 4 стакана воды. Читать полностью »
Возьмите:
1 стакан овсяных хлопьев,
1 столовую ложку сахара,
2 столовые ложки картофельного крахмала, 2 столовые ложки какао, полстакана лимонного сока,
4 стакана воды,
1 стакан ягодного или фруктового сока. Читать полностью »
Возьмите:
стакан клюквы,
3 чайные ложки картофельного крахмала,
полстакана сахара,
3 стакана воды. Читать полностью »
Возьмите:
2 стакана молока,
6 чайных ложек сахара,
1 столовую ложку картофельного или кукурузного крахмала,
1 столовую ложку тертой апельсиновой или лимонной корки, если нет корки — пол чайной ложки ванилина или корицы. Читать полностью »
Возьмите:
500 г (5 штук) яблок,
1 стакан клюквы,
полстакана сахара,
пол-литра воды (2 стакана),
пищевой лед,
на кончике ножа ванилина. Читать полностью »
Возьмите:
2 яйца,
2 столовые ложки сахара,
1 стакан вишневого сиропа или джема,
2 стакана молока. Читать полностью »
Возьмите:
5 столовых ложек меда,
2 литра воды (8 стаканов),
4 столовые ложки сахара,
2 бутона гвоздики,
2 горошины душистого или черного перца,
1 чайную ложку корицы,
на кончике ножа молотого имбиря,
2 чайные ложки мяты,
3 чайные ложки другой душистой травы: зверобоя, чабреца, меллисы. Читать полностью »
