Творожный пудинг

Творожный пудинг
Творог пропускают через мясорубку и соединяют с манной крупой, замоченной в молоке, яичным желтком и сахаром. Затем добавляют взбитый белок, массу осторожно вымешивают, укладывают в формочку, смазанную маслом, и варят на пару или запекают в духовом шкафу. Подают со сметаной.
Творог 140 г. манная крупа 10, молоко 20 мл. сахар 15г, масло сливочное 10. сметана 30 г, яйцо 1/2 шт.

Творожный пудинг розовый
Творог пропускают через мясорубку и соединяют с манной крупой, замоченной в молоке, тертой сырой морковью, яичным желтком и сахаром. Затем добавляют взбитый белок, массу осторожно вымешивают, укладывают в формочку, смазанную маслом, и варят на пару или запекают. Подают со сметаной.
Творог 100 г, манная крупа 10. молоко 20 мл, морковь 50 г, сахар 10. масло сливочное 10. сметана 30 г, яйцо 1/2 шт.

Творожный пудинг с инжиром
Творог пропускают через мясорубку и соединяют с манной крупой, замоченной в молоке, мелко нарезанным инжиром, яичным желтком и сахаром. Добавив взбитый белок, массу осторожно вымешивают, укладывают в формочку, смазанную маслом, варят на пару или запекают в духовом шкафу. Подают со сметаной.
Творог 110 г, манная крупа 10. молоко 20 мл. инжир 30 г. сахар 15. масло сливочное 10-, сметана 30 г/ яйцо 1/2 шт