Суп витаминный

Суп витаминный
Отруби заливают кипятком, кипятят и настаивают в течение часа. Шиповник размалывают, заливают кипятком, проваривают 5 минут под крышкой и настаивают в течение часа. Оба настоя процеживают и соединяют. Вводят протертый шпинат, припущенный в собственном соку, клубнику, рубленые яйца, нарезанный ломтиками лимон, сахар, сметану, дробленые орехи.

Вода 400 мл, пшеничные отруби 50 г. шиповник 20, шпинат 80. клубника 90. сахар 10. сметана 20. орехи 30 г, яйцо 1/2 шт., лимон 1/2 шт.

Суп из тыквы летний
Тыкву очищают и измельчают на крупной терке. Яблоки и дыню очищают и нарезают соломкой. Салат моют и мелко нарезают. Приготовленные продукты соединяют, заливают холодной водой, предварительно прокипяченной.
Заправляют суп сахаром и лимонной кислотой по вкусу.

Вода 200 мл. тыква 80 г. яблоки 40, дыня 70. сахар 10. сметана 10 г. лимон 1/2 шт.